Все продукты индустрии и сельского хозяйства именуются продуктами. Продукты с момента их сдачи на транспорт для доставки по предназначению именуются грузами. К транспортной характеристике груза относятся не только лишь физико-химические характеристики груза, его масса, объем, восприимчивость к атмосферным явлениям, воздействие на окружающую среду, степень угрозы и т. д., да и вид упаковки, ее качество, габаритные размеры и т. д.

Транспортные свойства грузов должны учитываться при выборе хороших методов доставки и разработки технологических процессов переработки грузов.

В процессе перевозки и хранения в почти всех грузах под действием разных наружных причин — механических, погодных, био — происходят количественные и высококачественные конфигурации, которые нужно учесть при разработке критерий хранения и транспортировки грузов. Грузы, поступающие на транспорт, разделяются на три группы: сырье, полуфабрикаты и фабрикаты (готовая продукция).

Систематизацию грузов по признакам с целью разработки общих по группам критерий перевозок и хранения именуют транспортной. Все грузы разделяются на генеральные, навалочные и наливные, скоропортящиеся, живность. Генеральные грузы, в свою очередь, разделяются на:

металлоконструкции (прокатный, листовой металл, металл в чушках, пакетах, проволока, слитки, заготовки, трубы, ленточный металл в рулонах, металлолом и т. д.), подвижные технические средства (на гусеничном ходу и на колесах);

железобетонные изделия и конструкции (балки, шпалы, колонны, плиты, панели, трубы, кольца и т. д.);

контейнеры (крупно-, средне- и малотоннажные, особые и т. д.);

в транспортных пакетах (на поддонах, без поддонов, в обвязке, в пленке и т. д.);

штучные в упаковке (в ящиках из разных материалов и размеров);

катно-бочковые (бочки, барабаны разных конструкций с различными грузами, корзины), крупногабаритные и тяжеловесные;

лесоматериалы (круглый лес, пиломатериалы, фанера, древесная плита).

Наливные и навалочные грузы для перевозок и хранения требуют спец подвижного состава и складов.

Имеются режимные грузы, требующие особенных критерий перевозок (небезопасные, скоропортящиеся, живность). Качество грузов является одним из важных признаков, определяющих их транспортабельность. Под качеством грузов понимается совокупа параметров, которые определяют пригодность продукции к ее использованию по окончании транспортировки и хранения.